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かつお、昆布、椎茸の旨みがありマイルド。
アレルゲン情報は必ず商品パッケージの表示をご確認ください。
5つ星のうち4.5
果糖ぶどう糖液糖は避けたい
体の老化を進めたり生活習慣病リスクを高める果糖ぶどう糖液糖が入っているのでもう買いません。砂糖よりも安いため果糖ぶどう糖液糖を使っているのでしょうけど、太りやすく老化進行するような果糖ぶどう糖液糖は避けたいです。
どんなお料理にも
色々な料理に使えて便利です。 安い麺つゆにはない味わいです。
最高の旨味出汁
椎茸のグアニル酸、昆布のグルタミン酸、鰹のイノシン酸。この3つが合わさると相乗効果で最高の旨味になると教わりましたが、この江戸時代創業の大醤のだし醤油は豆腐にかけても、お吸い物にしてもしょっぱくない旨味いっぱいの大阪味になります。
添加物
価格上げても良いので、添加物減らしたものを作ってほしいです。
めんつゆの代わり
煮切りみりんを加えて少し甘めにしてめんつゆに利用。もちろん煮物や普通の醤油代わりにも使っています。
醤油はこれだけ
2本セット、なくなってしまったんですかね。夫の実家の醤油はこれのみなので、いつも買って持って行っています。とっても気に入っているようです。
家族みんな大好きな味
おでんの味付けにちょうどいいです。我が家ではお刺身用もこれです。
常備してます
「このだししょうゆを使って料理したら、何でも美味しく仕上がるよ」と母が嫁入りの時に持たせてくれて以来、愛用しています(^^)
万能、味が好き
美味しいです。 買い忘れてなくなったときに、代わりに麺つゆを買うと、早くこのだし醤油に戻りたい!と思います。すっかりなくてはならないものになってしまいました。
たんぱく加水分解物
たんぱく加水分解物を使わないとダメですか?
果糖ぶどう糖液糖j
砂糖を使っているのにまだ果糖ぶどう糖液糖を使うのですか。
我が家の定番
必需品です。 子供が、このだし醤油で作った煮込みうどんが大好きです。
常備しています
少しお値段はするし、お醤油でもいいかと思いますが お弁当の卵焼きには最適です。
常備調味料
万能!昆布のだしが効いててそのままでも調味料としても美味しい。 醤油じゃ強いかなと思うときに絶妙な味に仕上げてくれる。 アボカドにもとっても合います。
万能
うどんやそばのだしにも、かけ醤油にも、マイルドで美味しいです。
色々使える
冷奴、煮物、煮玉子など色々使えて重宝してます! 味が強すぎないので、素材の味を壊さないところが気に入ってます!
これ1本で!
煮物、つけつゆ、おうどんやお蕎麦の出汁にも、玉子焼きや納豆にも…本当になくてはならない1本です! 椎茸の旨味も効いていて味に深みがでます。
万能だしです
うどん、煮物、卵焼き、お浸し、本当になんでもよく合うし、美味しいです。すぐなくなります。 これだけで、大根煮たらとっても美味しいよ!
これだけで
出汁も取る必要がなく、水で希釈するだけで美味しいスープが出来ます。 商品大交流会で試食してすぐに注文しました。
私の万能調味料
ダシがちょっと甘めの所がうどん、そばのつゆにぴったり!また煮物やおひたし和え物にも使えて、ほかにもいろいろ使える私の万能調味料です。
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