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てり、つやを出し料理の味を引き立てる。
●みりん(アルコール度数12.5度以上13.5度未満)
5つ星のうち4.0
本みりんはいいです
タカラの本みりんはテリも違うし煮切るとお砂糖がわりにもなります。
わかりません
本みりんとみりん風の違い、味がどう違うのかはわかりません でも、私は料理上手ではないので本みりんを使っています。 どこか違うのではないかと期待しています。
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