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紀州産の赤しそから抽出した梅酢です。
●生梅1kg用
アレルゲン情報は必ず商品パッケージの表示をご確認ください。
5つ星のうち4.5
紅しょうが作りに。
毎年、紅ショウガをこれで作っています。紀州産で他のお店で買うより若干安いので助かります。少し手間がかかる(2回干します)のとお天気と相談しながらの作業になりますが、2度漬けするので1年以上持ちますし色がとても綺麗に仕上がります。何より赤しその梅酢だけなので、人工的な着色料や添加物無しが安心です。
夏にぴったり
子どもの頃に梅酢を飲んでいたので、懐かしくて買いました。塩辛いのでかなり薄めて飲んでいますが、さっぱりしてとても美味しいです。
お弁当作るなら絶対おすすめ!!
毎日お弁当を作るなら、この梅酢をご飯に回しかけることをお勧め!夏場は特にお弁当が傷みやすいので、お弁当のご飯部分にこの梅酢をかけています。梅の味がしないので梅干し嫌いの人にもおすすめです。ご飯にほのかな塩味がついてめちゃくちゃ美味しくなります!
去年こちらで梅干し漬けました♪
去年はこちらの商品で、梅干しを漬けてきれいな色ができました(^^)
紅生姜に
毎年、新生姜で紅生姜を漬けるときに購入しています。1度漬けでもきれいな色がでます。今年も購入させて頂きます。
風邪予防
冬の風邪予防、この時期にしか購入出来ないので、毎年購入します。 市販のうがい薬より、絶対喉の腫れにききますよ 水で薄めて、喉の奥までうがいしてね 市販の薬より、安全です 又、歯茎の腫れにも効きます 紅生姜を作る方、少し瓶に残して使って見てくださいませ。
ドレッシングや調味料として!
私の場合、梅干用ではなく、ドレッシングのお酢や酸っぱい味が欲しい時に使います。最近通っている歯医者さん曰く酢系は、歯によくないが梅干は、大丈夫と聞いたので、安心してお酢の代わりに使うことに。タコ酢もこちらで作った方が好きです。
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