梅酢で漬け込み、しそで着色して色鮮やかに仕上げました。
●生姜の確認、しその刈り取り、漬け込み作業など手作りにこだわり、一つ一つ愛情を込めて作っています。
- アレルゲン特定原材料7品目
- アレルゲン特定原材料に準じる21品目
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特定原材料に準ずる21品目は、お取引先から情報提供のあった範囲で表示をしています。商品企画時の情報のため、ご使用前には必ず商品パッケージの表示をご確認ください。
- 製造者名
- 上平農園
- 製造場所
- 奈良県
- 使用原材料/添加物
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生姜(高知県産) 漬け原材料(しそ梅酢、食塩、食酢)
- 原材料原産地
- しょうが:高知県産 しそ:奈良県五條市産
- 栄養成分表示
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100gあたりあたり48kcal、タンパク質0.6g、脂質2.0g、炭水化物7.6g、食塩相当量13.4g
5つ星のうち5.0
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しょうが天大好き
しょうが天にしてたべます。あーおいしい。
佳さん2023.07.03 -
昔ながらの紅生姜
添加物無しなのに、しっかり綺麗な色に染まっていて昔ながらの安心の味。自分で漬けてもここまで美しく染まらないので、愛用しています。
食いしん坊さん2023.02.24 -
美味しい
手作り紅生姜で、本当に美味しい これしか食べない
pupipupiさん2023.02.20 -
色良し香り良し
我が家では紅しょうがと言えば「上平農園さんの紅しょうが」です。添加物を一切使わずに、高知産しょうがをしそ梅酢(しそは五條市産)・食塩・食酢だけに漬け込んだ、これぞ本物の紅しょうがです。しょうがの辛味と梅酢の酸味がお好み焼きや焼きそばの甘めのソースにとても良く合いますし、刻んでちらし寿司にあしらうと一層華やかになり、味も引き締まります。
あんこさん2023.02.07