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e一生使える!冷蔵庫で作りおきできるパン大全

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冷蔵庫で一晩ほったらかして朝焼くだけ
  • 限定 120点
  • 残り85
  • お一人様 2点限り

1,615 (税込 1,777円)
税率10%

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商品詳細情報

発酵は冷蔵庫におまかせ。面倒な工程を極力減らした、簡単・おいしいパン101種!
●対象:一般●約縦14.8×横21×厚1.6cm●237頁(カラー128頁)●著者/吉永麻衣子●PHP研究所

収録内容・曲名リスト
一般書店では販売しておりません 全101種 パン好き必見! レシピいろいろ ●フォカッチャ●米粉あんぱん●イングリッシュマフィン●マルゲリータ風ピザ●豆腐食パン●ほうれん草ウインナーロール●クロワッサン ほか PHP研究所 編集担当者より 生地は冷蔵庫で3~5日間保存できるので、私は週末に生地をこねて、平日の朝ごはんにパンを焼いています。余裕のある朝は仕上げ発酵を十分とってふんわりとしたパンに。忙しい朝は生地を切り分けて焼くだけの切りっぱなしパンに。同じ生地でも毎朝違うパンを楽しめます。
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