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きはだまぐろの中落ち
50g×2
商品詳細情報
きはだまぐろを水揚げ後、生の状態から骨まわりの中落ちを手作業で削ぎ落とし、急速凍結しました。もっちりした食感で筋が少ないのが特徴です。
●フィリピン産
●溜め水で約5~7分(夏季)
●産地一回凍結 2食
●中落ちとは、骨の近くにある部位。もっちりとした食感で筋が少ないのが特徴です。
おすすめポイント
人気のまぐろ中落です。
人気のまぐろ中落です
骨ぎしの中落を丁寧に人の手で加工。生からの加工で1回の凍結で製造した鮮度抜群のまぐろです。
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