利尻・礼文産の真ほっけをフィレ加工し、遠赤外線乾燥機で塩味で干しました。
●漁をするのは脂がのる5月~10月だけ。しかも網を仕掛けるのは夜明け前の数時間のみ。そうすることでほっけを獲りすぎず海の資源を守っています。船泊漁業協同組合 大石さん 脂がジュワッ身がふっくら皮までおいしい
●エシカル商品(産直商品)
アレルゲン特定原材料7品目 | |
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アレルゲン特定原材料に準じる21品目 |
特定原材料に準ずる21品目は、お取引先から情報提供のあった範囲で表示をしています。商品企画時の情報のため、ご使用前には必ず商品パッケージの表示をご確認ください。 |
製造場所 | 北海道 |
使用原材料/添加物 |
ほっけ(北海道利尻礼文沖)、食塩 |
栄養成分表示 |
100gあたり176kcal、タンパク質20.6g、脂質9.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.8g |
5つ星のうち4.5
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肉厚真ほっけ
初めて購入した時は、すごく大きなほっけが届きました。2回目に購入した時は前よりもだいぶ小ぶりな物が届きました。大きさにばらつきがあるかもしれませんが、塩加減もちょうど良く肉厚で、他のほっけよりも美味しかったので、また購入したいなと思います。
K&Kさん2024.02.29 -
便利
何もない時にボリュームもちょうど良く見かけたら必ず買います。
ちぃちゃんさん2023.11.08 -
利尻礼文産だからか!?
先着限定で、利尻礼文産の特大ほっけを買ってみたら、ものすごくおいしかったので こちらも購入してみました。特大ほどではないですが、脂がほどよく乗っていて、身がふっくらと 分厚く、塩加減もちょうど良く、とても美味しかったです。また購入したいと思います。
ういろさん2023.11.06 -
利尻礼文のはおいしいですね!
生協のホッケはあまり美味しくない・・・と感じ、買うのは控えていましたが、 これを買ってからは カタログに載るのを待っています。 塩加減、脂ののり、焼くとふっくらして美味しいです。
イシキリママさん2023.07.21 -
ほっくりしてます(*^^*)
分厚くて、ほっくりしてて、本当においしい!感激したのでお気に入り登録しています。
ワーママさん2023.07.10