フードスタイリスト
河合 明日香さん
【今週の献立ポイント!】
「白身魚のレモンバター」は酒で蒸すことで身がふっくら、レモンの香りも芳醇に。一緒に蒸すお野菜もやわらかくなって食べやすく仕上がりますよ。
品名 | 1日目 | 2日目 | 3日目 | 使用量 | |
---|---|---|---|---|---|
白身魚のレモンバター (骨とり) 185g(4切) |
● | 全量 | |||
マルイ米そだち 元気鶏若鶏モモ肉 (真空パック) 400g(2枚) |
● | 全量 | |||
とろけるチーズ 肉じゃが風 約2~3人前 |
● | 全量 | |||
毎日新鮮 ハーフベーコン 40g×4 |
● | ● | 3パック | ||
久米島産味付 太もずく 70g×4 |
● | ● | 全量 | ||
カラーピーマン 120g |
● | ● | 全量 | ||
ミニトマト 150g |
● | ● | 全量 | ||
アスパラ 120g(2L以上) |
● | ● | 全量 | ||
たまねぎ 700g |
● | ● | 1個 | ||
北海道の帆立を味わう クリーミーチャウダー 200g(2~3人前) |
● | 全量 |
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。
鶏肉は身の厚いところに切り込みを入れることで火が通りやすくなります。
品名 | 1日目 | 2日目 | 3日目 | 使用量 | |
---|---|---|---|---|---|
白身魚のレモンバター (骨とり) 185g(4切) |
● | 全量 | |||
マルイ米そだち 元気鶏若鶏モモ肉 (真空パック) 400g(2枚) |
● | 全量 | |||
とろけるチーズ 肉じゃが風 約2~3人前 |
● | 全量 | |||
毎日新鮮 ハーフベーコン 40g×4 |
● | ● | 全量 | ||
久米島産味付 太もずく 70g×4 |
● | ● | 全量 | ||
ブロッコリー 1株 |
● | ● | 全量 | ||
カラーピーマン 120g |
● | ● | 全量 | ||
ミニトマト 150g |
● | ● | 全量 | ||
アスパラ 120g(2L以上) |
● | ● | 全量 | ||
たまねぎ 700g |
● | ● | 2個 | ||
北海道の帆立を味わう クリーミーチャウダー 200g(2~3人前) |
● | 全量 |
ブロッコリーの芯の皮は、白い部分が見えるくらい厚めにむくと筋が気になりません。
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。
鶏肉は身の厚いところに切り込みを入れることで火が通りやすくなります。
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