商品詳細情報
カレーや肉じゃがなど煮込み料理に。
ワインに合うビーフシチューをこだわり素材で！やわらかいお肉や甘みがあるお野菜を楽しんで♪材料（２人分）牛肉（シチュー用）：２００ｇじゃがいも：２玉たまねぎ：１玉人参：１／２本マッシュルーム：５～６個ブロッコリー：１／４株サラダ油：大さじ１／２赤ワイン：１００ｍｌデミグラスソース缶：１缶Ａ（塩：小さじ１／２、黒胡椒：少々）Ｂ（水：３００ｍｌ、ケチャップ：大さじ１）作り方①牛肉にＡをふる。たまねぎは２ｃｍ幅のくし切り、人参は皮をむいて大きめの乱切りにする。マッシュルームは縦半分に切る。②鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒め、全体に焼き色を付ける。たまねぎ、人参、マッシュルームを加えて、全体に油がまわるまで炒める。③赤ワインを加えて煮立たせたら、Ｂを加え、蓋をして弱めの中火で５０分程煮る。④ブロッコリーは小房に分け、熱湯に塩少々（分量外）を加えて２分程ゆで、ざるにあげる。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさっとさらして水気を切る。 ⑤牛肉がやわらかくなったら、じゃがいも、デミグラスソース缶を加え、蓋はせずに２０分程、時々混ぜながらじゃがいもに火が通るまで煮る。器に盛りつけて、ブロッコリーを添えれば完成。
●Ｍ～２Ｌ
●煮くずれ（少）３・しっとり３
●エシカル商品（産直商品）
アレルゲン情報は必ず商品パッケージの表示をご確認ください。
